Né à Lauf en Bavière, il entreprend des études d'arts graphiques à Nuremberg et débute comme peintre, puis s'initie à la sylviculture et apprend la photographie. A partir de 1972, après de nombreux voyages, Nils-Udo entreprend son travail avec la Nature. Lui empruntant son matériau de base, il l'arrange de manière inédite : une ligne rouge vif de grappes de sureau traversant un bosquet de sapin vert ; un nid fait de troncs de bouleaux, de terre et de pierres ; une maison d'eau monumentale en mer du Nord, construite avec des troncs d'épicéa, des brindilles de bouleau... Il réalise ainsi de nombreuses interventions sur le paysage en Allemagne, France, Autriche, Italie, Yougoslavie, Pays-Bas, Japon et Israël. Ses œuvres éphémères et leur beauté graphique n’existent plus, après destruction "naturelle", que sous forme d’images photographiques.
"Avec mon travail dans la nature, j'abolis la frontière entre l'art et la vie."
